Boka bord: 0498-271807
Välkommen till oss!
Vi är den lilla restaurangen med den stora kärleken till havet, fisken och skaldjuren. I över tjugofem år är det hit man går för att få den stekta strömmingen eller fisksoppan. Övriga rätter varierar efter årets alla årstider för att alltid kunna servera så lokalt som möjligt. Här har ni även möjlighet att köpa havets läckerheter och andra delikatesser över disk.
Välkommen / Malin, Gustaf och Christoffer
Just nu!
Förrätter / Starters
Toast Skagen
Toast w/ shrimps, dill & mayonnaise
142/258
Bakfickans sillröra på smörstekt Gotlandslimpa
Pickled herring, sour cream & onions on local bread
109/198
Inlagd strömming på knäckebröd
Pickled herring on crisp bread
96
Rökta räkor från Katthammarsvik med aioli & rostat bröd
Smoked shrimps w/ aioli & toast
135
Sojagravad regnbåge med fänkål, jordnötter, krasse & ingefärscreme
Tartar on rainbow trout w/ fennel, peanuts, cress & ginger creme
148
Kalixlöjrom (Bröderna Persson 30 gr.) med klassiska tillbehör
Vendace roe, red onion, sour cream & toast
295
Varmrätter / Main courses
Stekt strömming med kajpsmör & potatismos
Fried herring w/ spring onion butter & mashed potatoes
158
Inlagd strömming med kaviarsås & kokt potatis
Pickled herring w/ caviar sauce & potatoes
158
Bakfickansfisksoppa med aioli
Bakfickan’s fish soup w/ aioli
175
Rökta räkor från Katthammarsvik med aioli & rostat bröd
Smoked shrimps w/ aioli & toast
Halstrad röding med smörkokta morötter, bovete & emulsion
på brynt smör
Seared char w/ boiled carrots with butter, buckwheat & browned butter emulsion
278
Moules Frites
259
Dessert / Desserts
Bakfickans choklad
Bakfickan's chocolate
49
Vaniljglass med rårörda hallon
Vanilla ice cream with raspberries
98
Salmbärssorbet
Sorbet of european dewberry
65
Crème Brûlé
85
Lakritspipa
10
Mjölkchoklad terrine med päronkräm & kanderade nötter
Milk chocolate terrine w/ blended pear & candied nuts
119
Lunch / Lunch
Stekt strömming med kajpsmör & potatismos
