Vi tar inga bordsbokningr under sommaren (V.25-34) Välkomna på
"drop in"
Välkommen till oss!
Vi är den lilla restaurangen med den stora kärleken till havet, fisken och skaldjuren. I över tjugofem år är det hit man går för att få den stekta strömmingen eller fisksoppan. Övriga rätter varierar efter årets alla årstider för att alltid kunna servera så lokalt som möjligt. Här har ni även möjlighet att köpa havets läckerheter och andra delikatesser över disk.
Välkommen /
Christoffer, Gustaf och Malin med personal
DU VET VÄL ATT
DU KAN BÅDE KÖPA ÖVER
"DISK" OCH BESTÄLLA DIN CATERING ELLER SKALDJURSPLATAU
HOS OSS!
VÄLKOMMEN
#älskafisk
Just nu!
Förrätter / Starters
Toast Skagen
Toast w/ shrimps, dill & mayonnaise
142
Bakfickans sillröra på smörstekt Gotlandslimpa
Pickled herring, sour cream & onions on local bread
109
Inlagd strömming på knäckebröd
Pickled herring on crisp bread
96
Rökta räkor från Katthammarsvik med aioli & rostat bröd
Smoked shrimps w/ aioli & toast
135
Tartar på kummel med salsiccia, ramslök, rökt mandel & chilimajonnäs
Tartar of hake w/ salsiccia, ramson, smoked almond &
chili mayonnaise
155
Kalixlöjrom (Bröderna Persson 30 gr.) med klassiska tillbehör
Vendace roe, red onion, sour cream & toast
295
VID ALLERGI FRÅGA GÄRNA PERSONALEN
Varmrätter / Main courses
Stekt strömming med kajpsmör & potatismos
Fried herring w/ spring onion butter & mashed potatoes
158
Inlagd strömming med kaviarsås & kokt potatis
Pickled herring w/ caviar sauce & potatoes
158
Bakfickansfisksoppa med aioli
Bakfickan’s fish soup w/ aioli
175
Toast Skagen
Toast w/ shrimps, dill & mayonnaise
258
Bakfickans sillröra på smörstekt Gotlandslimpa
Pickled herring, sour cream & onions on local bread
198
Rökta räkor från Katthammarsvik med aioli & rostat bröd
Smoked shrimps w/ aioli & toast
198
Halstrad kummelrygg med Gotländsk färskpotatis, kål, pepparrot & smörad vitvinssås
Seared hake w/ new potatoes from Gotland, cabbage, horseradish & white wine sauce
285
Moules Frites
259
VI ERBJUDER ÄVEN ETT VEGETARISK ALT. BASERAT PÅ ÖVRIGA MENYN & SÄSONG
VID ALLERGI FRÅGA GÄRNA PERSONALEN
Dessert / Desserts
Bakfickans choklad
Bakfickan's chocolate
49
Saffranspannkaka med salmbärsylt & vispgrädde
Gotland pancake w/ dewberry jam & wipped cream
98
Salmbärssorbet
Sorbet of european dewberry
65
Gino på Gotländska jordgubbar med lemon curd &
brynt smörglass
Gino w/ strawberries from Gotland, lemon curd &
browned butter ice cream
118
Crème Brûlé
85
Lakritspipa
Skippers pipe
10
VID ALLERGI FRÅGA GÄRNA PERSONALEN
Lunch / Lunch
LUNCHMENYN ÅTER VECKA 36.
