STÄNGT
4/1/2021 t.o.m. 22/3/2021
Välkommen till oss!
Vi är den lilla restaurangen med den stora kärleken till havet, fisken och skaldjuren. I över tjugofem år är det hit man går för att få den stekta strömmingen eller fisksoppan. Övriga rätter varierar efter årets alla årstider för att alltid kunna servera så lokalt som möjligt. Här har ni även möjlighet att köpa havets läckerheter och andra delikatesser över disk.
Välkommen /
Christoffer, Gustaf och Malin med personal
Just nu!
STÄNGT!
Öppnar åter 22/3-2021
#älskafisk
Förrätter / Starters
Toast Skagen
Toast w/ shrimps, dill & mayonnaise
142
Bakfickans sillröra på smörstekt Gotlandslimpa
Pickled herring, sour cream & onions on local bread
109
Inlagd strömming på knäckebröd
Pickled herring on crisp bread
96
Rökta räkor från Katthammarsvik med aioli & rostat bröd
Smoked shrimps w/ aioli & toast
135
Halstrade pilgrimsmusslor med blomkålspuré, rostade hasselnötter & örter
Seared scallops w/ cauliflower puré, hazelnuts & herbs
149
Kalixlöjrom (Bröderna Persson 30 gr.) med klassiska tillbehör
Vendace roe, red onion, sour cream & toast
295
VID ALLERGI FRÅGA GÄRNA PERSONALEN
Varmrätter / Main courses
Stekt strömming med kajpsmör & potatismos
Fried herring w/ spring onion butter & mashed potatoes
158
Inlagd strömming med kaviarsås & kokt potatis
Pickled herring w/ caviar sauce & potatoes
158
Bakfickansfisksoppa med aioli
Bakfickan’s fish soup w/ aioli
175
Toast Skagen
Toast w/ shrimps, dill & mayonnaise
258
Bakfickans sillröra på smörstekt Gotlandslimpa
Pickled herring, sour cream & onions on local bread
198
Rökta räkor från Katthammarsvik med aioli & rostat bröd
Smoked shrimps w/ aioli & toast
198
Smöröst Hälleflundra med gräddkokt kål, rökt fläsksida & Gotländsk tryffel
Butter fried halibut w/ creamed cabbage, smoked pork & truffle from Gotland
325
Moules Frites
259
VI ERBJUDER ÄVEN ETT VEGETARISK ALT. BASERAT PÅ ÖVRIGA MENYN & SÄSONG
VID ALLERGI FRÅGA GÄRNA PERSONALEN
Dessert / Desserts
Bakfickans choklad
Bakfickan's chocolate
49
Saffranspannkaka med salmbärsylt & vispgrädde
Gotland pancake w/ dewberry jam & wipped cream
98
Salmbärssorbet
Sorbet of european dewberry
65
Vaniljglass med varma hallon, salmiakmaräng & höst hallon
Vanilla ice cream w/ raspberries
105
Crème Brûlé
85
Lakritspipa
Skippers pipe
10
VID ALLERGI FRÅGA GÄRNA PERSONALEN
Lunchmeny / Lunch Vecka 39
I lunchen ingår sallad, smör & bröd
samt kaffe & kaka!
FÖRRÄTTER
Toast Skagen
Toast w/ shrimps, dill & mayonnaise
142
Bakfickans sillröra på smörstekt Gotlandslimpa
Pickled herring, sour cream & onions on local bread
109
Inlagd strömming på knäckebröd
Pickled herring on crisp bread
96
Rökta räkor från Katthammarsvik med aioli & rostat bröd
Smoked shrimps w/ aioli & toast
135
LUNCH
Stekt strömming med kajpsmör & potatismos
Fried herring w/ spring onion butter & mashed potatoes
98
Bakfickansfisksoppa med aioli
Bakfickan’s fish soup w/ aioli
139
Toast Skagen
Toast w/ shrimps, dill & mayonnaise
258
Bakfickans sillröra på smörstekt Gotlandslimpa
Pickled herring, sour cream & onions on local bread
198
Rökta räkor från Katthammarsvik med aioli & rostat bröd
Smoked shrimps w/ aioli & toast
198
Kummel med broccoli, rökt mandel, potatis, pepparrot & smör
Hake w/ broccoli, smoked almonds, potatoes, horse radish & butter
130
DESSERT
Bakfickans choklad
